Pour réduire la facture comme la dette environnementale, voici cinq super aliments locaux, aux qualités nutritives toutes exceptionnelles.

La spiruline, un superaliment aux multiples vertus, a su capter l'attention de ceux en quête de bien-être et d'une nutrition optimale.

Une alternative végétale et peu calorique pour un dessert, un gouter ou encore pour remplacer un yaourt. Recette : 1 c. à soupe de graines de Chia 100 ml de lait végétal plutôt épais comme du lait d'amande, de noisette ou de coco Mélangez les graines de chia dans le lait végétal de votre choix, en remuant jusqu'à ce que les graines ne se collent plus entre elles. Laissez reposer au réfrigérateur, au moins 4 heures, au mieux une nuit. Pour obtenir une consistance plus épaisse

Recette express pour un petit déjeuner de champion ! Riche en protéines, féculents de qualité et en fibres, elles sont idéales pour le petit déjeuner. En topping, on pense à de l'écrasé d'avocat, de la banane écrasé ou encore de la purée d'oléagineux. Recette pour une personne : 1 yaourt de brebis ou chèvre 1 oeuf 3 à 4 CS de petits flocons d'avoine Mélanger le tout dans un bol puis faire chauffer dans une poêle préalablement huilée ! Bon appétit

Les crêpes sont nutritionnellement bien adaptées pour le petit déjeuner. En tartinade, pensez à la compote de pomme, la purée d'amande ou de noisette, de la banane ou de l'avocat écrasé... Recette facile : 200gr de farine de riz 50cl de boisson végétale (lait avoine ou autre) 4 œufs 1 pincée de sel 10 à 20 gr de sucre vanillée au besoin Mélanger farine, sel et sucre et verser dans un saladier en créant un puis. Y déposer les œufs puis verser progressivement le lait végétal e

Origines et bienfaits Le Miam-Ô-fruit a été inventée par France Guillain. Il s’agit d’un petit déjeuner complet, cru et naturel, composé uniquement de produits frais : graines oléagineuses, fruits et huile de première pression à froid. Il est naturellement sans gluten et sans lactose, sans produit animaux. Il a l’avantage de fournir un maximum d’antioxydants, de vitamines et de minéraux à l’organisme tout en restant équilibré : fibres, graisses (dont les fameux Oméga 3), prot